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Mostra sentori freschi con note di frutta e fiori bianchi
alla verza locale e al formaggio Monte Veronese della Lessinia
di solito nel periodo di Pasqua
Chartreuse Tisana - Spaciement
un mese di battonage
2019 (1,500) Cassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore - Castello Di Uviglie coll no alcol Mostra sentori freschi con noteCassa Legno Le Cave Barbera Monferrato Superiore Descrizione Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26 28C. Maturazione: 8 10 giorni a contatto con le bucce, estrazionedei componenti nobili delle bucce con metodo deldelestage, svinatura a fermentazione alcolicaterminata. Fermentazione malolatticacompletamente svolta in acciaio o cemento,conservazione sulle fecce fini in parte incemento e in parte in legno. Formato: 1,5
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