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ortica e erba limoncina
saporiti come molluschi e crostacei
Ci piace perché: se a nomen corrisponde omen allora il riferimento alla barocca Chiesa di Santa Croce in Lecce è assolutamente azzeccato per questo vino che vuole appunto proporsi come punto di riferimento tra i Salice Salentino
Accenni di liquirizia intervengono sia all’olfatto che in fase retro-olfattiva
pieno e coerente con l'aroma
Campi Flegrei DOP Colle Rotondella Piedirosso 2022 - Cantine Astroni Barriques ortica e erba limoncinaDenominazione: Campi Flegrei DOP Dettagli Tecnici: Piedirosso 100%, 12% Vol, 750 Ml Vinificazione: macerazione pi o meno lunga dell'uva, raccolta a mano in cassette, con delestage. Fermentazione in acciaio per 1 settimane a una temperatura controllata di 22 26 C. Affinamento sur lies in acciaio per 4 mesi e successivamente in bottiglia. Descrizione: Vino limpido e consistente dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intenso, fine e
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