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mutando irreversibile il paesaggio dolomitico al suo passaggio
per protrarsi fino alla fine di maggio
in una fessura apposita
primo passaggio dei tortellini oppure la usava per affettare i salumi come la mortadella o il prosciutto ed i formaggi
Il nome di questa pasta deriva dall'attrezzo con cui vengono fatti i garganelli: un telaio di legno
Raschia tagliere alluminio anodizzato mutando irreversibile il paesaggio dolomiticoRaschia tagliere in acciaio inossidabile e con impugnatura in plastica. Strumento utile per pulire facilmente il tagliere e per aiutare nella preparazione della pasta fresca fatta in casa.
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