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Il peut enfin être coupé en rondelles et intégré dans toutes sortes de salades
Temps d'infusion recommandé : 4/5 minutes
amer et fruité
située au centre-ouest de la Chine
Thés noirs mêlés de pétales de fleur
Brisures de truffes mélanosporum (12.5g net égoutté) - 15 g famille_ingredients-patisserie Il peut enfin être coupéCes brisures de truffes noires Mdelys sont de petits clats et morceaux de truffes mlangs un peu d'eau, du jus de truffe et du sel. Leur saveur est puissante comme la truffe. Les brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 12. 5g net goutt
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