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Une finale légèrement sèche et chaleureuse
débourbage rigoureux et fermentation à basse température
2 délestages complets en début de vinification pour une parfaite intégration des tannins
Chardonnay 40%
excepté une brève période pendant la Seconde Guerre mondiale
Cachaça Prata Paille 70cl - 38° Cachaca Une finale légèrement sèche etLa Cachaa Ypioca est le fruit de 4 gnrations de distillateurs de la famille Telles depuis 1846 quand Dario Telles de Menezes devint le propritaire de la distillerie en 1846. Il est important de souligner que la Cachaa est en ralit la version brsilienne du rhum agricole. Fruit du pur jus de canne frachement broye, la Cachaa est lingrdient incontournable pour qui souhaiterait raliser le cocktail national du Brsil : la Capirinha ! Ypioca Prata dont la
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