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giustamente alcolico e dalla buona struttura aromatica
senza alcuna aggiunta esogena
che sia stato dedicato ad una donna
i grappoli
La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata su mosti illimpiditi
Casanova di Neri Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” 2020 Amarone giustamente alcolico e dalla buonaRosso rubino acceso con lievi riflessi granati, al naso esprime un profilo olfattivo finissimo ed ampio, caratterizzato da note di piccoli frutti rossi, di melograno, di menta, di viola mammola. Al palato lungo, elegante, straordinariamente gustoso. Aristocratico nella trama tannica, di grande precisione, chiude con un finale lievemente balsamico, di grande persistenza.
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