Domaine Sant Armettu, Mino Rouge, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 Chapelle de Novilis extraction dite de Farguerol

extraction dite de Farguerol

ce vin acquiert plus de gras

Volnay 1er Cru "Clos d'Audignac"

Chateau Le Pape

Plusieurs ouvrages sur le sujet ont d’ailleurs été écrits par Nicolas Joly

Domaine Sant Armettu, Mino Rouge, Vin Biologique, IGP Ile de Beauté, Corse, 2022 Chapelle de Novilis extraction dite de FarguerolDomaine Sant Armettu, Mino Rouge IGP Ile de Beaut, Corse France Caractristiques TERROIR : Coteaux du golfe de Propriano composs darnes granitiques. VINIFICATION : Egrappe et trie, macration pr fermentaire entre 12 et 16C, lger pigeage puis vinification traditionnelle. LEVAGE : 100% cuve inox. VIN BIO ASSEMBLAGE 50% Sciaccarellu, 25% Niellucciu et 25% Syrah. NOTES DE DGUSTATIONRobe Rouge grenat, reflets violets. Nez Intensit, pic sur les fruits noirs.