Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo (2021) champagne probeer het toch even met

probeer het toch even met deze Gewürztraminer

Stop dan hier ook even

mollige wijn

Dankzij de hoge ligging worden de druiven daar perfect rijp en proef je een heerlijke kruidigheid die zo typisch is voor goede syrah

Wil je er wat bij eten

Marramiero Inferi Montepulciano d’Abruzzo (2021) champagne probeer het toch even metMontepulciano is de tweede rode druif van Itali, na sangiovese. Hij is een stukje steviger dan sangiovese: meer body, meer tannines en donkerder fruit. Bij Marramiero doen ze iets bijzonders om die tannines toch wat zachter te maken. Ze hebben een heel innovatieve machine waarin de fermentatie (de omzetting van de druivensuikers in alcohol) plaatsvindt. In die machine circuleert de wijn een beetje en zo worden de tannines heel zacht en geleidelijk uit