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Coltello per agrumi Fatto a mano con lama ondulata e affilatissima

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Description

con lama ondulata e affilatissima

Le incisioni

Con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno (o in ottone)

I corzetti o corsetti stampati sono una pasta tradizionale della cucina ligure a base di farina di grano

realizzata da un artigiano ligure

Coltello per agrumi Fatto a mano con lama ondulata e affilatissimaPiccolo coltello la cui lama presenta un'ampia seghettatura adatta al taglio di agrumi in generale e o pomodori. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.

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