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ce qui lui donne une croûte rosée et humide
la même que l’iconique bœuf de Kobe
bénéficie d’une maturation naturelle sur os d’environ 28 jours
le travail de nos bouchers permet d'obtenir une pièce unique qui pourra s'adapter à une cuisson longue d'hiver ou un fumage à chaud au cœur de l'été
La chaleur va révéler ses notes caramélisées et légèrement boisées
Plateau de Charcuteries - Premium ce qui lui donne uneLe plateau Premium a t imagin pour les amateurs de charcuterie fine qui souhaitent se faire plaisir ou faire plaisir autour de pices nobles, choisies pour leur qualit et leur finesse. Vous y retrouverez un assortiment de recettes artisanales, issues des meilleurs producteurs et de la slection exigeante de Maison Lascours. Parfait pour un apritif raffin, une planche gourmande ou en accord mets et vins, ce plateau ravira tous les palais exigeants.
US$ 899.50
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