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Chardonnay
les raisins sont éraflés et mis en cuve à l'aide d’élévateurs qui évitent tout pompage ou foulage trop précoce
Le nez est fin et élégant
avec toute la race des tannins
au lieu-dit l'Ermite
DEAU Cognac, Millésime 1997, Cru de Bons Bois, 47,5% Alc/vol Apogée 2027 ChardonnayDEAU Cognac Millsime 1997 Cru de Bons Bois, 47,5% Alc vol Cognac, France Vendu avec Coffret Les cognacs millsims sont des cognacs dont les eaux de vie proviennent dune seule et mme anne, pratique extrmement rare car la caractristique du cognac est dtre labor par assemblage de plusieurs crus mais surtout de diffrentes annes afin dobtenir une identit propre sa Maison. Depuis 1989, le BNIC (Bureau National Interprofessionnel du Cognac) autorise la
