Pommard 2021 - Fanny Sabre dup-review-publication Commovente il rapporto prezzo-esperienza

Commovente il rapporto prezzo-esperienza

prelude a vinificazioni che escludono la chimica

Affinamento:  12 mesi in anfore di terracotta da 1

i fiori di campo

VillaVenti ss Roncofreddo FC

Pommard 2021 - Fanny Sabre dup-review-publication Commovente il rapporto prezzo-esperienzaDescrizione Fanny Sabre ha imparato a fare vino con uno dei maestri, pionieri del naturale in Borgogna, Phiippe Pacalet. Un apprendistato, un percorso di diversi anni che ha marcato profondamente, verso leccellenza, la giovane vigneronne di Borgogna. Un approccio biodinamico alla vigna, con lavoro esclusivamente manuale e selezioni elevate, prelude a vinificazioni che escludono la chimica, venendo portate avanti ogni anno e sempre meglio allinsegna