Manuel Vermouth 15% alcohol NV - Clément George Cantenys 1liter is het terroir hier meer

is het terroir hier meer rode leisteen met zandsteen

een vleug honing en een hint botrytis

Lekker als aperitief

gemaakt door Can Vallès

De druiven komen van twee totaal verschillende wijngaarden: de vulkanische Hegyestű wijngaard op de rand van het Kali-basin

Manuel Vermouth 15% alcohol NV - Clément George Cantenys 1liter is het terroir hier meerDe productie van Manuel vermouth begint met het macereren van kruiden in alcohol, waarbij alsem het belangrijkste ingredint is. Dit kruid zorgt voor de kenmerkende bitterheid van vermouth. Deze aromatische infusie wordt vervolgens gemengd met een basiswijn, licht gezoet en daarna rustig gelaten om te rijpen. Naast alsem bevat Manuel warme tonen van vanille en kaneel, frisse citrusaromas van sinaasappel en citroenschil en een blend van geheime kruiden