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come Barbera o Dolcetto
Come tagliare il diaframma per mantenerlo morbido
Contorno: insalata fresca
ideali per bilanciare la ricchezza del grasso della Picanha
Contorno: patate arrosto
Fesone di Spalla – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g come Barbera o DolcettoTaglio magro e versatile, perfetto per arrosti, brasati e fettine Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Fesone di spallaCaratteristiche: Carne magra, tenera e compatta, ideale per diverse preparazioni in cucinaPosizione anatomica: Parte superiore della spallaNome in inglese: Shoulder ClodPeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare il fesone di spalla per ottenere il massimo della tenerezza Grazie
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